આ વાત એક નવા વ્યવસાયિક વિચારની છે જે બજારમાં નવો છે અને જો તમે દરરોજ 5000 થી 10000 રૂપિયા કમાવવા માંગતા હોવ તો તે ખૂબ ઉપયોગી છે. આ બિઝનેસ આઈડિયા મહારાષ્ટ્રમાં રહેતા રાહુલ ભાઈ નામના વ્યક્તિ દ્વારા લાવવામાં આવ્યો છે અને હાલમાં તે દર મહિને 150000 રૂપિયા કમાઈ રહ્યો છે. તો ચાલો આ નવા સ્ટાર્ટઅપ આઈડિયા વિશે વાત કરીએ અને અમે તમને કઈ મશીનોની જરૂર છે અને તમે આ સરળતા સાથે તમારા જીવનમાં આ વિચારને કેવી રીતે લાગુ કરી શકો છો તે વિશે સંપૂર્ણ માર્ગદર્શન આપીશું.
આ માટે તમારો મુખ્ય વિકલ્પ નાગલી કઠોળ હશે જે તમને બજારમાં સરળતાથી મળી જશે જ્યારે તમે નાગલી ખરીદો ત્યારે તમારે તેને સાફ કરવી પડશે અને ભેજ શોષાય ત્યાં સુધી તેને ઓછામાં ઓછા બે દિવસ સુધી પાણીમાં રાખવું પડશે તે પછી તમારે તેને પીસવા માટે ચક્કીમાં મુકવી પડશે અને ખાતરી કરો કે તમે તેને ખૂબ પાતળી કે વધારે જાડી ન બનાવશો અને જો નાગલી ભીની હોય તો તે નુડલનો આકાર લેશે જેને કચરો ગણવામાં આવે છે અને તેનો માત્ર ઉપયોગ કરી શકાય છે પક્ષીઓને ખવડાવવા માટે પરંતુ તમે તેને બજારમાં પણ વેચી શકો છો.
હવે જ્યારે નાગલી પિસ્યા પછી ઘઉંમાં ફેરવાઈ જાય ત્યારે તેને બીજા મશીનમાં રાખો જે આવરણ અને ઘઉં જે નીચે આવશે તેને અલગ કરવા માટે છન્નીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તે પછી જીરા પાપડ મસાલા મીઠું હિંગ અજવાઈન તેલ અને થોડો સોડા જેવા મસાલા લો અને તેને મોટા ડબ્બામાં મુકો અને બર્નર મશીન દ્વારા તેને ગરમ કરો તેમાં 8 લિટર પાણી ઉમેરો અને ઉકાળવા માટે તેમાં મસાલો ઉમેરો જ્યારે મસાલાનું પાણી ઉકાળવામાં આવે ત્યારે ઘઉં ઉમેરો જે અમારા દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું હતું.
જ્યાં સુધી તે બરાબર મિશ્રિત ન થાય ત્યાં સુધી તેને સારી રીતે હલાવો અને હવે થોડો સમય રાહ જુઓ જ્યાં સુધી રંગ સોનેરી ન થઈ જાય અને ત્યારબાદ મિશ્રણ મશીનને કન્ટેનરમાં મૂકો અને જ્યાં સુધી રંગ બદામી ન થાય અને જ્યાંસુધી લોટ હાથમાં ન ચોંટે ત્યાં સુધી તેને મિક્સ કરો. નોન સ્ટીકી લોટ તૈયાર થયા પછી તેને મુખ્ય મશીનમાં યોગ્ય રીતે મૂકો અને મશીન ચાલુ કરો આ મશીન ઘઉંને વર્તુળના આકારમાં કાપી નાખે છે અને લોટને પાતળા કાચા પાપડમાં ફેરવે છે જે પછી ઓછામાં ઓછા 3-4 કલાક માટે તડકામાં રાખવું પડે છે અને પછી તમે આ કાચા નાગલીના પાપડ બજારમાં વેચી શકો છો અને સરળતાથી કમાઈ શકો છો આ એક જ મશીનમાં તમે નાગલીના ડિસ્કો પાપડ ઉડીટ્સ પાપડ અને ચોખાના પાપડ પણ બનાવી શકો છો તમે ગ્રાહકની માંગ મુજબ પાપડ બનાવી શકો છો.
રાહુલભાઈનો આ વિચાર કેપી ઇન્ટરપ્રાઇસના માલિક શ્રી અમરજીની મદદને કારણે શક્ય બન્યો હતો અને તેણે અમને તે માટેની વિગતવાર કમાણી વિશે માહિતી આપી તેઓ કહે છે કે નાગલી બજારમાં 30-35 રૂપિયાની કિંમત માટે મળી શકે છે અને વીજળી અને મજૂર ખર્ચને ધ્યાનમાં રાખીને કિંમત 1 કિલો માટે 100 સુધી પહોંચી જશે અને કાચા માલ સાથે પાપડ બનાવ્યા પછી તમારી વેચાણ કિંમત 200 થશે.
250 પ્રતિ કિલો ઉત્તમ નાગલીના પાપડ સમગ્ર વેચાણ હોલસેલ બજારમાં કરવામાં આવે છે તેથી તે મુજબ તે 100 રૂપિયાની સામગ્રી છે અને 100 રૂપિયા તમારો નફો છે જે મશીનનો ઉપયોગ પાપડ બનાવવા માટે કરવામાં આવતો હતો તે દરરોજ 200 કિલોનું ઉત્પાદન કરી શકે છે તેથી જો આપણે તેને 1 કિલ્લો માટે 100 રૂપિયા પ્રમાણે ગણીએ તો 200 કિલ્લોની કિંમત 20000 થશે પણ ચાલો તેને 10000 માનીએ એટલે ચોખ્ખી આવક 10000 થશે.
હવે કલ્પના કરો કે જો તમે ઓછામાં ઓછું 100 કિલ્લો ઉત્પાદન કરી શકો તો 1 કિલ્લો આપશે તમને 40-50 રૂપિયાનો નફો થશે પાપડ દરેક જગ્યાએ ખાવામાં આવે છે કારણ કે દરેક પાપડ ખાય છે મુખ્યત્વે રસ્ટ્રોન્ટ અને હોટલોમાં જેથી તમે તેને વેચી શકો અને મોટા પાયે તમારું વ્યાપાર કરી શકો તસવીરમાં બતાવેલ મશીન 50000 રૂપિયા 60000 રૂપિયા 80000 રૂપિયા અને તેથી વધુ છે પરંતુ તે મશીનથી તમે દરરોજ માત્ર 3-5 કિલો મેળવી શકો છો જે સલાહભર્યું નથી.
તમે મશીનમાં રોકાણ સાથે શરૂઆત કરી શકો છો જેની કિંમત 115000 રૂપિયા છે અને જે 10 કલાકમાં 40-50 કિલો ઉત્પાદન કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે બીજો જો 155000 જે આજે સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે જે 10 કલાકમાં 80-100 કિલોગ્રામ સુધીનું ઉત્પાદન કરે છે તમે તમારા પાપડને સૂર્યની નીચે અથવા હવાની નીચે સૂકવી શકો છો અને ત્યારબાદ તેને વેચી શકો છો એકવાર ધંધો વધી જાય પછી તમે ઉત્પાદન કરવા અને વધુ કમાવા માટે મોટા મશીનો ખરીદી શકો છો.
