ખિચડી એક્સપ્રેસ સ્ટોરી: આજે અમે તમારા માટે એક એવા સ્ટાર્ટઅપની વાર્તા લાવ્યા છીએ જેમાં એક યુવતીએ માત્ર એક વર્ષમાં ભારતીય વાનગી ખીચડી વેચીને કરોડો રૂપિયાની કંપની બનાવી છે . હા, આ વાત બિલકુલ સાચી નથી લાગતી કે કોઈ વ્યક્તિ ખીચડીમાંથી કરોડોની કંપની કેવી રીતે બનાવી શકે.
પરંતુ આજે તમે જેના વિશે વાંચવા જઈ રહ્યા છો તે વ્યક્તિએ તેના બિઝનેસના પહેલા જ વર્ષમાં માત્ર ખીચડીના આધારે કરોડો રૂપિયાની કમાણી કરી હતી. અહીં અમે વાત કરી રહ્યા છીએ મુંબઈની રહેવાસી આભા સિંઘલની , જેણે ખૂબ જ નાની ઉંમરમાં પોતાનો ફૂડ બિઝનેસ શરૂ કર્યો હતો, જે આજે કરોડોનો બિઝનેસ બની ગયો છે . આ બિઝનેસ શરૂ કરતા પહેલા આભા એક મોડલ હતી, પરંતુ હવે તે મહિલા આંત્રપ્રિન્યોર બની ગઈ છે .
વર્ષ 2019 માં એક દિવસ, આભા સિંઘલ તેના મિત્રો સાથે ખીચડી વિશે વાત કરી રહી હતી, ત્યારબાદ તેને ખીચડી સંબંધિત વ્યવસાય શરૂ કરવાનો વિચાર આવ્યો. આ કારણોસર, તે જ વર્ષ 2019 માં, તેણે “ખિચડી એક્સપ્રેસ” નામથી લોકોને ખીચડી પીરસવાનો વ્યવસાય શરૂ કર્યો . જેના દ્વારા લોકો પોતાની પસંદગીની કોઈપણ પ્રકારની ખીચડી ખાઈ શકે છે.આભાએ પોતાનો ધંધો માત્ર ખીચડી પૂરતો સીમિત રાખ્યો ન હતો, ખીચડી સિવાય તેણે પકોડા અને અન્ય ઘણી વાનગીઓને તેના બિઝનેસમાં સામેલ કરી હતી.
આજે, આભાએ “ખિચડી એક્સપ્રેસ” લીધી છે જે 2019 માં શરૂ કરવામાં આવી હતી , હાલમાં સમગ્ર ભારતમાં ખીચડી એક્સપ્રેસના ઘણા આઉટલેટ્સ છે. જ્યાં તમે ખીચડી એક્સપ્રેસની વિવિધ વેરાયટીની ખીચડી જઈને ખાઈ શકો છો . આ સિવાય તમને Swiggy અને Zomato પર ખીચડી એક્સપ્રેસ પણ મળશે , જેના દ્વારા તમે તેમની ખિચડી ઓનલાઈન પણ ઓર્ડર કરી શકો છો.
આભાની આ “ખિચડી એક્સપ્રેસ”ને 2020ની કોરોના મહામારી પછી સૌથી વધુ પ્રોત્સાહન મળ્યું જ્યારે મોટાભાગના લોકો હેલ્ધી ફૂડ તરફ વળ્યા. અનેક પડકારોનો સામનો કરવો પડ્યો ખિચડી એક્સપ્રેસના સ્થાપક “આભા સિંઘલ” નું જીવન જરા પણ સરળ નહોતું, બાળપણમાં જ તેના માતા-પિતાના છૂટાછેડાને કારણે તેને ઘરને બદલે સ્કૂલ, હોસ્ટેલ અને બોર્ડિંગ સ્કૂલમાં રહેવું પડ્યું હતું. જેના કારણે આભા ક્યારેય તેના પરિવારનો પ્રેમ મેળવી શકી નહીં. થોડા સમય પછી, તેણે બહારથી MBA કરવાનું નક્કી કર્યું, જેથી તે ભવિષ્યમાં પોતાનું સમર્થન કરી શકે. અભ્યાસ પૂરો કર્યા પછી, જ્યારે આભા તેના ઘરે પાછી આવી તો ત્યાં રોજેરોજ ઝઘડા થતા રહ્યા, જેના કારણે એક દિવસ તેણે પોતાનું ઘર છોડવાનું નક્કી કર્યું.
તેણીએ તેના ઘરેથી બે જોડી કપડાં ઉપાડ્યા અને તેના મિત્રના ફ્લેટમાં રહેવા લાગી. આભા દેખાવમાં સુંદર હતી, તેથી તેને મોડલિંગની ઘણી ઓફરો મળી હતી, પરંતુ તે જાણતી હતી કે આ મોડલિંગનું કામ લાંબો સમય નહીં ચાલે અને આ જ કારણ હતું કે આભાએ ખીચડી એક્સપ્રેસ શરૂ કરી. આજે તે 50 કરોડ રૂપિયાની માલિક છે આજે આભાએ 2019માં શરૂ થયેલી ખીચડી એક્સપ્રેસને 50 કરોડ રૂપિયાથી વધુની કંપનીમાં ફેરવી દીધી છે, જેના કારણે આભા એક કરોડપતિ મહિલા ઉદ્યોગસાહસિક બની છે . તેના બિઝનેસના પહેલા જ વર્ષમાં આભાએ ખીચડીના બિઝનેસમાંથી 1 કરોડ રૂપિયાથી વધુની કમાણી કરી હતી.
હાલમાં આભા આ બિઝનેસને રૂ. 100 કરોડથી આગળ લઈ જવાનો લક્ષ્યાંક ધરાવે છે. તમને એ પણ જણાવી દઈએ કે આ સમયે ખિચડી એક્સપ્રેસ દર વર્ષે તેના 100 કરોડ રૂપિયાના લક્ષ્ય સુધી પહોંચવા જઈ રહી છે. આભા આ બધું હાંસલ કરી શકી કારણ કે તે હંમેશા પોતાની જાત પર વિશ્વાસ કરતી હતી. અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ લેખમાંથી તમને ખિચડી એક્સપ્રેસ સ્ટોરી વિશે માહિતી મળી હશે , આ લેખ તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો જેથી તેઓ પણ ખીચડી એક્સપ્રેસ સ્ટોરી વિશે માહિતી મેળવી શકે.
| લેખનું શીર્ષક | ખીચડી એક્સપ્રેસ સ્ટોરી |
| સ્ટાર્ટઅપ નામ | ખીચડી એક્સપ્રેસ |
| સ્થાપક | આભા સિંઘલ |
| હોમપ્લેસ | મુંબઈ, ભારત |
| ખીચડી એક્સપ્રેસની આવક (નાણાકીય વર્ષ 2023) | ₹50 કરોડ |
| સત્તાવાર વેબસાઇટ | https://khichdiexpress.com/ |
| અમારી ટેલિગ્રામ ચેનલ લિંક | અહીં ક્લિક કરો |
