ઘણીવાર આપણને ખબર નથી હોતી કે આપણા શરીર માં ક્યાં વિટામીન ની ઉણપ છે તે ઉણપ થી કેટલાય પ્રકારની બીમારીનો ભોગ આપડે બનતા હોઈએ છીએ. મિત્રો એ પણ જાણવું જરૂરી છે કે કેવા પ્રકારની શાકભાજી ખાવીથી કઈ વિટામિન મળતી હોય છે એવામાં શરીર માત્ર વિટામિન-K નું હોવું ઘણું જરુરી છે આ વિટામિન ની કમી થી શિરીર માં બીમારી ને આમંત્રણ આપવું જરૂરી છે વિટામિન-k ની થતી બીમારી, વિટામિન-K ઉણપ દૂર કઇ રીતે કરવી અને વિટામિન-k ના ફાયદાઓ પણ આજે તમને જણાવીશું.
વિટામિન-કે શરીરમાં યોગ્ય રક્ત પ્રવાહ જાળવવામાં મદદ કરે છે. તે જ સમયે, તે શરીરમાં લોહી ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયામાં સામેલ પ્રોટીન, ખનીજ અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વોને સક્રિય કરીને શરીરમાં ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે. વિટામિન કે ઈજા પછી વહેતા લોહીના ગંઠાવામાં મદદ કરે છે. જેના કારણે ઈજાને કારણે ક્યારેય વધુ લોહી વહેતું નથી. વિટામિન કે કેલ્શિયમ અને અન્ય ખનિજ ક્ષારનું પરિવહન કરીને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.વિટામિન-કે નિયમિત લેવાથી હૃદયરોગનું જોખમ ઘટે છે.
વિટામિન K ની ઉણપના કિસ્સામાં આ વસ્તુઓનું સેવન કરો-કોબી, કોબી, ગ્રીન્સ, પાલક, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવા કે બ્રોકોલી, ટામેટાં, લાલ મરી, કેપ્સિકમ, કીવી, બ્લુબેરી, દ્રાક્ષ, સ્ટ્રોબેરી જેવા ફળોમાં વિટામિન-કે જોવા મળે છે. આ સિવાય જો તમે સ્પ્રાઉટ્સ, સોયાબીન, દહીં, ચીઝ, ચીઝ, ગ્રીન ટી, ઓલિવ ઓઈલનું રોજ સેવન કરી શકો છો. આ સિવાય ચિકન, માછલી અને ઇંડામાં પણ વિટામિન-કે જોવા મળે છે. નોંધ- ડોક્ટરની સલાહ લઈને આનો ઉપયોગ કરવો
